Kit Analisi dei vini
Il kit didattico “Analisi dei vini” permette di eseguire numerose analisi per determinare le principali caratteristiche dei
vini. E possibile determinare: il pH, il grado alcolico per distillazione e per via ebulliometrica, l’acidità totale, l’acidità
volatile, gli zuccheri riducenti e totali e l’anidride solforosa. Il kit comprende apparecchio per distillazione, per il punto
ebullioscopico, per la distillazione in corrente di vapore, pHmetro portatile, termometro digitale, accessori vari, reagenti
e manuale operativo per l’uso in italiano. I materiali informativi forniti sono comprensivi delle schede di sicurezza
reagenti, delle norme di sicurezza generali e delle avvertenze specifiche per i singoli esperimenti.
Le attrezzature e i reagenti in dotazione permettono di eseguire numerose volte le metodiche proposte.
NEL KIT:
SCHEDE TECNICHE DI LABORATORIO
SCHEDE DI SICUREZZA REAGENTI
NORME DI SICUREZZA
MATERIALI IN DOTAZIONE:
N° 1 BECHER DA 100 ml
N° 1 BECHER DA 250 ml
N° 1 BEUTA IN VETRO DA 100 ml
N° 1 SPRUZZETTA
N° 1 PINZA A RAGNO
N° 1 BASE CON SOSTEGNO
N° 1 ASTA PER SOSTEGNO
N° 1 PINZA PER SOSTEGNO
N° 1 IMBUTINO
N° 1 IMBUTO PLASTICA
N° 1 PINZA IN ACCIAIO INOX PER BECHER
N° 1 SCOVOLINO
N° 1 BACCHETTA IN VETRO
N° 3 CONTAGOCCE IN PLASTICA DA 1 ml
N° 3 CONTAGOCCE IN PLASTICA DA 3 ml
N° 1 MATRACCIO TARATO 100 ml
N° 1 SPATOLA IN METALLO
N° 1SPATOLA A CUCCHIAINO
N° 1 CONFEZIONE DI CARTA DA FILTRO
N° 1 ANCORETTA MAGNETICA
N° 3 SIRINGA 10 ml
N° 2 SIRINGA 2,5 ml
N° 1 BURETTA 10 ml
N° 1 PICNOMETRO
N° 1 TERMOMETRO DIGITALE
N° 1 PHMETRO TASCABILE
N° 1 APPARECCHIO DI CAZENAVE
N° 1 SET DI ACCESSORI PER LA DISTILLAZIONE
N° 1 SET DI ACCESSORI PER LA DETERMINAZIONE DEL GRADO ALCOLICO EBULLIOMETRICO
N° 1 BLOCKNOTES
N° 1 MATITA
GUANTI MONOUSO
OCCHIALI DI SICUREZZA
REAGENTI:
REGOLATORE DI EBOLLIZIONE
IODIO 0,01 M
SODIO BICARBONATO
POTASSIO IODURO
SODIO IDROSSIDO 0,1 M
SODIO IDROSSIDO
SALDA D’AMIDO
SOLUZIONE TAMPONE pH 7
REATTIVO DI FEHLING A
REATTIVO FEHLING B
CARBONATO DI CALCIO
BLU DI METILENE
ACIDO SOLFORICO DILUITO
FENOLFTALEINA IN SOLUZIONE
CARBONE ATTIVO